Le Menu EUROTOQUES Produits du Terroir et traditionnels

Les Amuses Bouche
***
CARA ROYAL «WHITE TIGER SHRIMP»
die Hanseatische Biogarnele grillé aux fines Herbes et Ail
ou
La Terrine de Gibier Maison
ou
Le « Camembert » de la Région, frit avec sa Compote d’Airelles
***
Les Filets de Truite sur Lit de Poireaux, et Crème aux Herbes ou
Les Médaillons de Cerf de la Région avec ses Garnitures
ou
L’Onglet de Bœuf « Produit du Terroir »
avec sa Réduction d’Echalotes et Pinot Noir
***
L’Assiette des Bergers luxembourgeois
ou
Le Parfait glacé à la Prune
39.50 € par personne

Het restaurant ” Les Ecuries du Parc ” – door zijn historische achtergrond in de volksmond ook ” Pärdsställ ” genoemd – bevindt zich in de onmiddellijke nabijheid van het stadscentrum van Clervaux en op ongeveer 500 m afstand van het station van Clervaux in de rusticale gebouwen van de vroegere paardenstallen van de graaf van Clervaux.In 1968 werden deze door de familie Wilmes tot een heel bijzonder restaurant omgebouwd, dat door zijn oergezellige en warme sfeer in de hele omgeving ongeevenaard is.

Een traditionele keuken vol afwisseling, met seizoensgebonden specialiteiten zoals bv. wild uit de plaatselijke bossen of – op aanvraag – verse mosselgerechten in alle variaties garandeert het hoogste genot voor de smaakpapillen. Vanzelfsprekend kan men ook à la carte eten: lekkere vlees- en visgerechten, evenals smakelijke salades staan op het menu.

Het restaurant biedt plaats aan ongeveer 80 personen en is daardoor ook uitermate geschikt voor alle mogelijke familie- of firmafeesten, zoals huwelijken, communiefeesten, verjaardagsfeestjes, eindejaarsfeesten e.d.

RESERVIERING

U kunt reserveren via de telefoon 92 03 64, of gebruik maken van het onderstaande formulier:

Naam (Pflichtfeld)

E-Mail-Adresse (Pflichtfeld)

GSM (Pflichtfeld)

Reservationsdatum

Reservationsuhrzeit

Personen

Nachricht